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                                                                           HELADO Receta básica para helado casero   Imprimir Preparación 1 hora Cocinado 10 min Total 1 hora 10 min   Base para helado con nata, yema de huevo, leche evaporada y azúcar Autor:  Miriam García Tipo de receta:  Postres Cocina:  Internacional Raciones:  6 Ingredientes 290 ml de nata para montar (>35% grasa) 290 ml de leche evaporada 3 yemas de huevo 90 g de azúcar 1 cdta. de extracto de vainilla o las semillas de ½ vaina Instrucciones Mezclamos  las yemas con la leche, el azúcar y la vainilla , y calentamos suavemente directamente sobre el fuego. La nata se monta y se mezcla después. Removemos sin parar con unas varillas o cuchara de madera hasta que espese (si tenemos termómetro, esto o...
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                                                            PAY DE FRESA Ingredientes               Medidas               Original               Gramos, litros               Onzas, libras               Tazas, Cucharadas             8  Porciones Seleccionar todos los ingredientes 40 galletas María, molidas 2 cucharadas de azúcar 135 gramos de mantequilla, derretida 1 lata de leche condensada 2 paquetes de queso crema 400 gramos de fresa 1 cucharada de grenetina, hidratada y derretida a baño maría 10 fresas, para decorar Preparación Para la costra mezcla las galletas, el azúcar y l...
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Galletas

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                                                                          GALLETAS Ingredientes               Medidas               Original               Gramos, litros               Onzas, libras               Tazas, Cucharadas             12  Porciones Seleccionar todos los ingredientes 1 1/2 tazas de harina 90 gramos de mantequilla 1/4 tazas de azúcar 1/4 tazas de azúcar morena 1 cucharadita de polvo para hornear 1 huevo 1 cucharadita de vainilla líquida 1/2 tazas de chispa de chocolate Preparación Precalienta tu horno a 180ºC. Coloca todos ...
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