Galletas

                                                                      CREPAS

Preparación:

10 min

Tiempo:

30 min

Total:

40 min

Porciones:

8

Ingredientes

1 taza de harina de trigo

• 2 huevos

• 1/2 taza de leche

• 1/2 taza de agua

• 1/4 cucharadita de sal

• 2 cucharadas de mantequilla, derretida

• PREPARACIÓN:

• 1. 1.Coloca la harina y los huevos en un tazón. Bate con batidor de globo y agrega poco a poco la leche y el agua; bate hasta integrar. Añade la sal y la mantequilla y sigue batiendo hasta tener una masa uniforme.

  2. 2.Calienta un sartén a fuego medio-alto y engrasa ligeramente. Vierte 1/4 de taza de masa por cada crepa, ladeando el sartén en forma circular para que la masa cubra el fondo completamente.

  3. 3.Cocina la crepa durante 2 minutos, hasta que el lado inferior haya tomado un tono café claro. Despega con una espátula, voltea y cocina el otro lado. Sirve calientes.

  4.